Yapılan denetimlerde işletmelerin hijyen koşulları, ürünlerin uygun saklama ve muhafaza şartları, son kullanma tarihleri ile mevzuata uygunluk kriterleri titizlikle inceleniyor. Gıda kontrol ekipleri, hem işletme sahiplerini bilgilendiriyor hem de tespit edilen eksikliklerin giderilmesi için gerekli uyarıları yapıyor.
İl Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin yalnızca cezai bir uygulama olmadığını; aynı zamanda işletmelerde farkındalığı artırmayı ve sağlıklı üretim–tüketim zincirini güçlendirmeyi hedeflediğini vurguluyor. Kontrollerin, özellikle yoğun tüketimin olduğu dönemlerde daha da sıklaştırıldığı belirtiliyor.
Halk sağlığının korunması için kararlılıkla sürdürülen çalışmalar kapsamında, gıda güvenliği konusunda herhangi bir aksaklığa müsamaha gösterilmeyeceği ifade ediliyor. Yetkililer, vatandaşların şüpheli durumlarda ilgili birimlere bildirim yaparak denetimlere destek verebileceğini belirtiyor.
Aksaray’da güvenilir gıdaya erişimin sürdürülebilirliği için gerçekleştirilen bu saha denetimlerinin, önümüzdeki dönemde de aynı yoğunlukla devam edeceği ifade edildi.
Fatma Altınok

