Yumurta Üretiminde Büyük Sıçrama: Tavuk Eti ve Kesim Sayısı da Arttı

Şubat ayında tavuk eti üretimi 227 bin 793 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 820 milyon 97 bin adet olarak gerçekleşti. Geçen yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,6 gibi güçlü bir artış kaydederken, kesilen tavuk sayısı yüzde 5,9 ve tavuk eti üretimi yüzde 4,4 arttı.

Yılın ilk iki ayını kapsayan Ocak-Şubat döneminde de artış trendi devam etti. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi yüzde 16,3, kesilen tavuk sayısı yüzde 4,4 ve tavuk eti üretimi yüzde 3,3 oranında yükseldi.

Öte yandan aylık verilerde düşüş gözlendi. Ocak ayında 238 bin 794 ton olan tavuk eti üretimi, Şubat ayında yüzde 4,6 azalarak 227 bin 793 tona geriledi. Benzer şekilde, Ocak ayında 1 milyar 902 milyon 299 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi de Şubat ayında yüzde 4,3 düşüşle 1 milyar 820 milyon 97 bin adede indi.

Veriler, kümes hayvancılığı sektöründe üretimin yıllık bazda güçlü seyrini koruduğunu, ancak aylık dalgalanmaların devam ettiğini ortaya koydu.

Haber Merkezi