Yöresel Lezzetler Aksaray’da Görücüye Çıktı!

Aksaray Valiliği ve Aksaray Belediyesi önderliğinde Türk mutfağı haftası kapsamında gastronomi ve yöresel ürünler sergisi düzenlendi.

15 Temmuz Mili İrade Meydanında düzenlenen sergiye, gastronomi alanında uzman şefler katılım sağlayarak lezzetlerini Aksaraylı vatandaşlarla paylaştı. Çok sayıda vatandaşlın katılım gösterdiği sergi festival havasında ilerleme kaydetti. Aksaray’a ait birbirinden çeşitli lezzetler vatandaşların beğenisine sunuldu.

Gastronomi ve yöresel ürünler sergisinde konuma yapan Aksaray Valisi Mehmet Ali Kumbuzoğlu, “21 -27 Mayıs Türk mutfağı haftası sayın cumhurbaşkanımız öncülüğünde eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde Türkiye çapında şuanda kutlanıyor. Bizde Aksaray’da Valilik öncülüğünde 15 Temmuz meydanımızda bu güzel haftamızı hep birlikte kutluyoruz. Tabi ki Türk mutfağı dünyada ülkemizi tanıtım noktasında çok önem arz ediyor. Bu konuda Aksaray’ımızın, coğrafi işaretler almış çok değişik ürünlerimiz var. Aksaray’ımız aynı zamanda turizm şehri, tarım şehir, sanayi şehridir” dedi.

Aksaray’ın mutfağını tanımak için desteklere devam edileceğini ifade eden Vali Kumbuzoğlu, “Turizm şehri noktasında Aksaray, 2 milyon dünyadan gelen turistleri ağırlıyorsa bunda da en büyük paylardan birisi gastronomidir. Aksaray’ın lezzetlerine biz buna borçluyuz. Bu noktada gördüğünüz gibi Aksaray’da üretim yapan restoranlarımız ve pazarlarımızda hizmet verenleri burada ağırladık. Mutfaklarımız burada, sunularımız var ve gastronomi şeflerimizde burada hepsini bir araya getirerek gastronomi lezzetlerinin hikâyelerini kendilerinden dinledik.  Festival havasında bir gün geçiyoruz. Üniversitemizde gastronomi alanında ileri düzeyde. Güzelyurt’taki gastronomi eğitimiz ön planda. Türk mutfağı konusunda Aksaray’ı daha ileriyi düzeye taşıma noktasında, tanıtım noktasında coğrafi işaret almış bütün lezzetlerimize ilave yapma noktasında vatandaşlarımıza özellikle kadınların öncülük yapma konusunda Valilik olarak tüm kurum ve kuruluşlarımızla birlikte bütün desteklerimizi en ileri düzeyde sağlamaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

Aksaraylı vatandaşlar valilik tarafından düzenlenen gastronomi etkinliğini beğendiklerini ifade etti.  Aksaray’ın meşhur yemeklerini, tatlılarını, kendi el emekleri ile hazırlayan vatandaşlar, organik ürünlerle çeşitli lezzetleri ortaya çıkardıklarını ifade ettiler. Aksaray’ın zengin mutfağın meydana taşıdıklarını dile getiren vatandaşlar Aksaray’ın mutfağının ne kadar geniş ve zengin olduğunu görme fırsatı yakaladıklarını söylediler.

Gastronomi sergisine, Aksaray Vali Yardımcıları, Kurum İl Müdürleri, STK Başkanları ve çok sayıda vatandaş katılım sağladı.

Fatma Altınok