Türkiye’de süt ve süt ürünleri üretimi verileri açıklandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından Nisan ayına ait süt ve süt ürünleri üretimi istatistikleri açıklandı. Açıklanan verilere göre bir önceki yıla kıyasla toplanan süt miktarında artış yaşandı.

Türkiye’de ticari işletmeler tarafından toplanan süt miktarında bu yılki rakam 879 bin 602 ton oldu. Ocak-Nisan dönemleri arasında bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla toplanan inek sütü miktarında yüzde 3,5 artış yaşandı.

Bunun yanı sıra süt ürünlerinde ise bir önceki yılın yine Nisan ayına kıyasla toplanan sür ürünlerinde artış ve azalış olduğu görüldü. Örneğin bir önceki yılın aynı ayına göre; inek peynir üretimi yüzde 2, ayran üretimi yüzde 19,6 ve içme sütü üretimi yüzde 0,7 artarken, yoğurt üretiminde yüzde 7,1, tereyağı üretiminde ise yüzde 16,5 oranında azalma olduğu görüldü.

TÜİK tarafından paylaşılan verilere göre bir önceki ayda 911 bin 760 ton olarak belirlenen inek sütü miktarı Nisan ayı içerisinde yüzde 3,5 oranında azalarak 879 bin 602 ton seviyesinde yer aldı. Bu veriye göre ticari işletmelerce üretilen içme sütü oranında bir önceki aya göre yüzde 11,6 oranında azalma yaşanarak 122 bin 660 ton içme sütü üretimi gerçekleşti.

Haber: Ağustos Gerçe