Nöbetçi Eczaneler
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) süt ve süt ürünleri üretiminin 2024 yılı Mart ayı verilerini açıkladı. TÜİK raporuna göre, ticari süt işletmeleri tarafından 982 bin 322 ton inek sütü toplandığı kaydedildi.
TÜİK tarafından düzenli olarak yapılan araştırmalar kapsamında yer alan süt üretimi istatistiklerinin Mart 2024 verileri incelendiğinde, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,7 arttı. Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,5 arttığı görüldü.
İnek peyniri üretimi Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, yüzde 5,3 artarken ayran üretimi yüzde 10,6 arttı. Buna karşılık yoğurt üretimi yüzde 5,1 artarken, içme sütü üretimi yüzde 0,8 arttı. Ayrıca tereyağı üretimi yüzde 13,3 arttığı kaydedildi.
Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 9,3 artarken ayran üretimi yüzde 16,8 arttı,. Bununla birlikte yoğurt üretimi yüzde 10,0 artarken içme sütü üretimi yüzde 2,5 arttı. Ayrıca tereyağı üretimi yüzde 17,7 arttığı görüldü.
Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre 901 bin 485 ton iken Mart ayında yüzde 9,0 oranında artarak 982 bin 322 ton olduğu hesaplandı. İçme sütü üretimi bir önceki aya göre 133 bin 505 ton iken Mart ayında yüzde 4,7 oranında artarak 139 bin 794 ton olduğu görüldü.
Fatma Altınok