Nöbetçi Eczaneler
Mart ayında ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,8 azalarak 1 milyon 7 bin 179 ton oldu. Ocak-Mart döneminde ise süt toplama miktarı bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 0,5 geriledi.
Süt ürünleri üretiminde ise dikkat çeken artışlar yaşandı. Mart ayında geçen yılın aynı ayına göre ayran ve kefir üretimi yüzde 19,2, içme sütü üretimi yüzde 10,5, yoğurt üretimi yüzde 9,6 ve inek peyniri üretimi yüzde 3,1 arttı. Aynı dönemde tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 1,3 azaldı.
Yılın ilk üç aylık döneminde de benzer tablo görüldü. Ocak-Mart döneminde ayran ve kefir üretimi yüzde 10,8, yoğurt üretimi yüzde 10,3, içme sütü üretimi yüzde 6,4 ve inek peyniri üretimi yüzde 2,7 artarken, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 0,2 düşüş gösterdi.
Öte yandan bir önceki ay 888 bin 262 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında yüzde 13,4 artışla 1 milyon 7 bin 179 tona yükseldi. İçme sütü üretimi de Şubat ayındaki 138 bin 131 ton seviyesinden yüzde 19 artarak Mart ayında 164 bin 354 ton olarak gerçekleşti.
Haber Merkezi