TÜİK açıkladı; Süt ve süt ürünleri üretimi oranları belli oldu

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan süt ve süt ürünleri üretimi verilerine göre Türkiye’de 2023 yılının Aralık ayında ticari süt işletmelerince 874 bin 193 ton inek sütü toplandı.

TÜİK tarafından açıklanan veriler kapsamında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,9, Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 4,8 artış gösterdi.

Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yayımlanan veriler kapsamında; Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 8,8 arttı, ayran üretimi yüzde 9,5 arttı, yoğurt üretimi yüzde 3,3 arttı, içme sütü üretimi yüzde 8,5 arttı, tereyağı üretimi yüzde 6,9 arttı. Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 9,7 arttı, ayran üretimi yüzde 8,3 arttı, yoğurt üretimi yüzde 4,3 arttı, içme sütü üretimi yüzde 1,5 arttı, tereyağı üretimi yüzde 9,0 azalış gösterdi.

TÜİK tarafından açıklanan veriler kapsamında bir önceki ay 810 bin 149 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında yüzde 7,9 oranında artarak 874 bin 193 ton seviyesine ulaştı. Bir önceki ay 139 bin 158 ton olan içme sütü üretimi ise Aralık ayında yüzde 4,7 oranında artış yaparak 145 bin 648 ton olarak gerçekleştiği görüldü.

Haber: Ağustos Gerçe