Büfede glutensiz ekmekten unlu mamullere, sağlıklı atıştırmalıklardan özel beslenme ürünlerine kadar geniş bir yelpazede ürün yer alıyor. Belediye, ürünlerin çeşitliliği ve kalitesiyle çölyak hastaları ve hassas beslenme ihtiyacı olan bireylerin taleplerine doğrudan yanıt vermeyi amaçlıyor.
Aksaray Belediye Başkanı Dr. Evren Dinçer, projeye ilişkin yaptığı açıklamada, “Sağlık her şeyin başında gelir. Glutensiz Ürün ve Halk Ekmek Büfemiz ile vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini kolaylaştırmayı hedefliyoruz. Hem glutensiz ürün çeşitlerimiz hem de uygun fiyatlı halk ekmek seçeneklerimizle her sofraya sağlık ve mutluluk getirmek için çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
Başkan Dinçer, çölyak hastalarının günlük yaşamda karşılaştıkları zorlukları göz önünde bulundurarak bu hizmeti tasarladıklarını vurguladı. Büfenin, yalnızca belirli bir kesime değil, tüm vatandaşlara hitap edecek şekilde planlandığını belirten Dinçer, ekonomik şartlar göz önünde bulundurularak fiyatların erişilebilir düzeyde tutulduğunu ifade etti.
Vatandaşlardan da büyük ilgi gören büfe, özellikle glutensiz ürünlerin çeşitliliğiyle takdir topluyor. Kullanıcılar, daha önce ulaşmakta zorlandıkları bu ürünlere artık kolayca erişebildiklerini belirtiyor. Aynı zamanda düşük gelirli vatandaşlar için uygun fiyatlı halk ekmek satışları da, gıda enflasyonunun etkilediği dönemde önemli bir destek sunuyor.
Aksaray Belediyesi’nin bu yeni hizmeti, şehirde hem sosyal hem de sağlık temelli bir ihtiyaca cevap verirken, gıda alanında duyarlılık odaklı belediyeciliğin örneklerinden biri olarak dikkat çekiyor.
Ağustos Gerçe

