Mayıs ayında 999 bin 348 ton inek sütü toplandı

Bu kapsamda ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %2,0 azalırken Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %0,7 arttığı görüldü.

Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %2,3 artarken ayran ve kefir üretimi %11,9 arttı, yoğurt üretimi %7,8 arttı. Ayrıca içme sütü üretimi %8,8 artarken tereyağı ve sadeyağ üretimi %22,6 arttı.

Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %1,2 artarken, ayran ve kefir üretimi %6,8 arttı, yoğurt üretimi %4,0 arttı. Ayrıca içme sütü üretimi %3,8 artarken, tereyağı ve sadeyağ üretimi %9,9 arttığı kaydedildi.

Bir önceki ay 981 bin 30 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında %1,9 oranında artarak 999 bin 348 ton olduğu ortaya çıktı.  Bir önceki ay 142 bin 948 ton olan içme sütü üretimi Mayıs ayında %8,2 oranında azalarak 131 bin 232 ton oldu.

Haber Merkezi