Nöbetçi Eczaneler
dünya genelinde olduğu gibi türkiye’de de son yıllardahızla yaygınlaşan, özellikle kırsal dağlık alanlarda çiftçilerin ek gelirkapısı haline dönüşen mantar yetiştiriciliğinin doğruları ve doğru bilinenyanlışları kop İdaresi’nin düzenlediği “kop bölgesi mantar yetiştiriciliğisempozyumu” ile konya’da masaya yatırıldı.
sanayi ve teknoloji bakanlığına bağlı konya ovası projesi(kop) bölge kalkınma İdaresi başkanlığı, kurulduğu günden bu yana bölgeninkalkınmasını hızlandırmak amacıyla yürüttüğü çok sektörlü proje ve hibedesteklerini bilgilendirme toplantıları ile sürdürüyor. konya bayır diamondhotelde yapılan sempozyuma kop İdaresi başkanı İhsan bostancı, tarım ve ormanbakanlığı konya İl müdürü seyfettin baydar ile aksaray, karaman, kırıkkale,kırşehir, konya, nevşehir, niğde ve yozgat illerinden gelen akademisyenler,üreticiler ve özel sektör temsilcileri katıldı.
“dağlık kırsal alanlarda gelir getiriciprojeler yürütüyoruz”
kalkınmanın çok boyutlu bir kavram olduğunu ve budoğrultuda çok farklı sektörlerde faaliyet yürüttüklerini ifade eden kopbaşkanı İhsan bostancı, bölge gerçeğinden hareketle bu çalışmaların odağındakırsalın yer aldığını belirterek; “Özellikle son 50-60 yılda kırsaldan kentedoğru yoğun bir göç hareketi yaşanmaktadır. başkanlık olarak kurulduğumuzgünden bu yana bölgenin kalkınmasını hızlandırmak amacıyla çeşitli faaliyetleridesteklemek ve çeşitli projeler üretiyoruz. nüfusumuzun yüzde 60’ı kırsalda yaşarkenbugün kırsal nüfusumuz yüzde 15’lere kadar gerilemiş durumda. ‘doğduğun yerdedoy’ prensibi ile nüfusumuzun daha fazlasının doğdukları yerde kalabilmesinisağlamak bizim önemli amaçlarımızdan birisi. bunun ne şekilde yapılacağınıhususunu incelediğimiz zaman ekonomik faktörlerin en ön planda olduğunugörüyoruz. bunun yanında insanımızın doğduğu yerdeki sosyal imkanları, altyapıimkanları da bu konuda etkili oluyor. farklı gelir kaynaklarının kırsal dağlıkbölgelerde tanıtılması ve yaygınlaştırılması için gerek tarım ve ormanbakanlığımız tarafından gerek diğer kuruluşlar tarafından gerekse İdaremiztarafından bazı çalışmalar yürütülmektedir. Özellikle dağlık kırsal alanlarda,toprağın parçalı olduğu gelir elde edecek faaliyet alanlarının sınırlı olduğu alanlardakonvansiyonel tarım uygulamalarının dışında farklı üretim çeşitlerinin vemetotlarının yaygınlaştırılması hepimizin önceliğidir. bu noktada sonzamanlarda vermi kompost üretimi, seracılık ve mantar yetiştiriciliğibölgemizde hızla yaygınlaşmakta ve üreticilerimize önemli gelir kaynaklarıoluşturulmaktadır. ancak bu hızla yaygınlaşmanın beraberinde getirdiği önemlibir bilgi kirliliği de bulunmakta, doğru bilinen yanlışlıklar olmaktadır. Çoğuüreticimiz kafasına takılan sorulara cevap bulabilmek için internet ortamındanfarklı kaynaklara ulaşmakta ancak yaşanan bilgi kirliliği nedeniyle bazıyatırımcılarımız bırakın gelir kazanmayı koydukları sermayeyi bilekaybedebilmektedir. dolayısıyla düzenlediğimiz bu sempozyum ile mantaryetiştiriciliği ile ilgili konusunda uzman akademisyenlerimiz ve özel sektörişletme sahiplerimiz laboratuvar ve sahada yaşadıkları tecrübeyi sizlerlepaylaşacak” dedi.
“kaynakları en etkin ve verimli şekildekullanmalıyız”
tarım ve orman bakanlığı konya İl müdürü seyfettin baydar,konya başta olmak üzere tüm kop illerinde birçok konuda olduğu gibi çok önemlive farklı kaynaklara sahip olduğunu söyleyerek; “bu kaynakları iyi yönetereközellikle mantarda yüksek dağlık kırsal alanlarda yaşayan vatandaşlarımıza dahafazla kazanç elde edecekleri çalışmaları yaygınlaştırmayı planlamaktayız. kopİdaresi gibi kaynak desteği sağlayan kuruluşlarımızdan kaynaklarını en etkin veverimli şekilde doğru adreste doğru işler yaparak kullanmakla mükellefiz.kırsal dağlık alanlarda yaşayan vatandaşlarımızın gelirleriniartırabilecekleri, ürün çeşitliliğini sağlayabilecekleri önemlialternatiflerden birisi mantardır. kop İdaresi hem bizim için hem bölgeçiftçilerimiz için çok önemli bir değerimiz. İdareye sunduğumuz projemizonaydan geçti ve konya’nın akören ilçesinde bir mantar birliği kuracağız.İçerisinde üretimden paketleme, ambalajlama ve soğuk hava depolarına kadar birçok imkanın bulunduğu proje ile yüksek dağlık kesimlerde bulunan güneysınır,hadim, taşkent, bozkır, ahırlı, yalıhüyük gibi alanlarda çiftçilerimizinürettiği mantarları bu birliğimiz marifeti ile toplayacağız. bakanlığımızınonayı ile birliğimizin kuruluşu onaylanır onaylanmaz soğuk zinciri bozmadanaraçlarımızla bölge üreticilerimizin ürünlerini yerinden toplayacağız. bir kez dahakop İdaresine teşekkür ediyoruz çünkü böyle bir merkez kurulması için bizeciddi bir bütçe ayırdı. İnanıyoruz ki kaynaklarımızı etkin kullandığımız zamançiftçimizin kazancını ve refahını artırmış olacağız”
açılış konuşmalarının ardından ‘mantar Çesitleri vetürkiye’deki mantarcılık sektörünün durumu’, ‘egzotik mantarlarda Şişe kültürüteknolojisi’, ‘türkiye’de kayın mantarı İşletmelerinin sosyo ekonomik yapısı’,‘Şapkalı kültür mantar kompost Üretimi ve problemleri’, ‘Şapkalı kültür mantarıÜretimindeki problemler’, ‘yerli misel Üretimi, mantarda yeni Üretimteknolojileri’, ‘İstiridye mantarı Üretimi’ ve ‘mantar tesis pazarlamasorunlarındaki Çözümler’ konularında katılımcılara bilgiler aktarıldı.
haber merkezi