Kümes Hayvancılığı Üretimi: Tavuk Eti ve Yumurtasında Değişim

Kasım ayında, bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi %4,9 oranında azaldı, ancak kesilen tavuk sayısındaki artış %5,6’yı buldu. Öte yandan tavuk eti üretimi %7,2 artış gösterdi. 2023 yılı Ocak-Kasım dönemi itibariyle ise tavuk yumurtası üretimi %3,6, kesilen tavuk sayısı %7,0, tavuk eti üretimi ise %6,9 oranında artış kaydetti.

Tavuk eti üretimi Kasım ayında, bir önceki aya göre %4,8’lik bir düşüşle 216 bin 754 ton olarak gerçekleşti. Tavuk yumurtası üretimi ise aynı dönemde %9,1 oranında azalarak 1 milyar 710 milyon 852 bin adede düştü.

Ağustos Gerçe