Nöbetçi Eczaneler
Dünya Süt Günü nedeniyle Tarım ve Orman İl Müdürü Bülent Saklav yazılı bir basın açıklaması yaptı. “Yeterli ve dengeli beslenme, vücudun ihtiyacı olan enerji ve besin ögelerinin her gün ihtiyaç duyulan miktarlarda alınımıyla sağlanır” diyen Tarım ve Orman İl Müdürü Bülent Saklav, “vücudun ihtiyacı olan enerji ve besin öğeleri aracılığı ile vücudumuza alınmaktadır. Sağlıklı beslenmek için insan yaşamının her evresinde süt gereklidir. Özellikle çocukluk, gebelik-emziklilik ve yaşlılık dönemlerinde kemik sağlığı açısından önemlidir.” diyerek açıklamasına başladı ve beslenmenin insan sağlığı açısından ne denli önemli olduğunu vurguladı.
İl Müdürü Bülent Saklav Dünya Süt Günü hakkında yaptığı yazılı açıklamanın devamında, “her yaşta insanlara süt içme alışkanlığı kazandırılması, süt tüketiminin artırılması, süt ve süt ürünlerinin besin değeri konusunda toplumu bilinçlendirmek, daha dinamik bir toplum yapısı oluşturmak amacıyla Dünya Süt Günü olarak kutlanıyor.Besinsel açıdan ‘mükemmel gıda’ olarak nitelendirilen süt, insan sağlığı açısından şüphesiz büyük önem taşıyor. Süt, bileşiminde yer alan yüksek kalitede protein, yağ, laktoz, kalsiyum, fosfor, riboflavin gibi bileşenler ile üstün besleyici değere sahiptir. Süt, dünyaya gelen insanoğlunun ve diğer bazı canlıların ilk tattığı ve hayatının ilk besini, bebeğin maması, gencin enerjisi, yaşlının sağlığıdır. Tıpkı süt gibi sütten elde edilen ürünlerde (peynir, yoğurt, ayran, tereyağ v.b.) tartışılmaz aynı değerdedir. Beslenmemizin temel kalsiyum kaynağını süt ve süt ürünleri oluşturur. Süt grubu besinler; protein, kalsiyum, B2 vitamini ve B12 vitamini başta olmak üzere birçok besin ögesinin önemli kaynağıdır.” ifadelerini kullanarak süt tüketimi ile sahip olunabilecek besin değerlerinden söz etti.
Açıklamasının devamında sütün insan bedeni için pek çok faydası olduğunu dile getiren Saklav, “Kalsiyum; kemik-diş sağlığının devamı ve gençlik döneminde kemik mineral içeriğinin desteklenmesinde rol alan en önemli öğedir. Süt ve süt ürünlerinin içerdiği protein, her yaş grubunda vücudun çalışması; çocukluk döneminde büyüme, yetişkinlikte ise doku onarımının sağlanması için gereklidir. Bu grupta yer alan B vitaminleri ise, başta kırmızı kan hücreleri ve sinir hücreleri olmak üzere vücutta önemli işlevlere sahiptir. Süt beynin ihtiyacı olan enerjiyi de sağlar. İçerdiği yüksek protein ile vücut dokularının gelişmesine yardımcı olan süt, odaklanma yeteneğini ve hafızayı güçlendirir. Sütün içinde bulunan proteinler, antioksidan özellikteki A vitamini ve çinko ile cilt sağlığı korunmuş olur. Süt, cilt üzerinde nemlendirici etki yaparak cildin yıpranmasını ve yaşlanmasını engeller. Aynı zamanda sütün içindeki sıvı cildin nem dengesini korur. Sonuç olarak sağlıklı yaşam ve uzun ömür için; daha çok süt ve süt ürünleri tüketiniz” şeklinde konuşarak düzenli olarak süt ve süt ürünleri tüketilmesi gerektiğinin hatırlatmasını yaparak açıklamasını sonlandırdı.
Haber: Ağustos Gerçe