2025 yılı itibariyle küresel ekmek üretiminden elde edilecek gelir, yıllık %6.25’lik büyüme ile 533.4 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor. Ekmek, dünya çapında temel gıda maddelerinden biri olmaya devam ederken, ülkeler arasındaki tüketim farklılıkları dikkat çekiyor.
Kişi başına yıllık ekmek tüketiminde Türkiye, 199.6 kg’lık tüketimle zirvede yer alırken, onu 135 kg ile Sırbistan takip ediyor. Türkiye’nin ekmek tüketimi, dünya ortalamasının oldukça üzerinde ve bu durum, ekmeğin Türk mutfağındaki önemini gözler önüne seriyor.
En az ekmek tüketen ülkeler arasında ise Hindistan, yalnızca 1.75 kg yıllık tüketimiyle son sırada bulunuyor. Çin, Endonezya ve Brezilya gibi ülkelerde de ekmek tüketimi oldukça düşük seviyelerde seyrediyor.
Yıllık Kişi Başına Ekmek Tüketimi:
- Türkiye: 199,60 kg
- Sırbistan: 135,00 kg
- Bulgaristan: 131,10 kg
- Ukrayna: 88,00 kg
- Kıbrıs: 74,00 kg
- Arjantin: 72,00 kg
- Yunanistan: 70,00 kg
- Danimarka: 70,00 kg
- Polonya: 70,00 kg
- Portekiz: 70,00 kg
- İrlanda: 68,00 kg
- Hollanda: 60,00 kg
- Macaristan: 60,00 kg
- Almanya: 57,00 kg
- Lüksemburg: 55,00 kg
- Finlandiya: 55,00 kg
- Rusya: 54,00 kg
- İsveç: 54,00 kg
- Norveç: 52,00 kg
- Fransa: 50,00 kg
- İsviçre: 48,00 kg
- Belçika: 47,00 kg
- Avusturya: 46,00 kg
- İspanya: 46,00 kg
- İtalya: 44,00 kg
- Suudi Arabistan: 39,00 kg
- Slovenya: 39,00 kg
- İngiltere: 37,00 kg
- Meksika: 33,50 kg
- Japonya: 28,30 kg
- Güney Afrika: 25,80 kg
- ABD: 17,00 kg
- Çin: 5,83 kg
- Endonezya: 4,70 kg
- Brezilya: 2,88 kg
- Nijerya: 2,26 kg
- Hindistan: 1,75 kg
Bu veriler, her ülkenin ekmek üretim ve tüketim alışkanlıklarını yansıtarak, kültürel, ekonomik ve coğrafi farkların beslenme düzenlerine etkisini gözler önüne seriyor.
Haber Merkezi