aksaray süt Üreticileri birliği başkanı esat zengin Çiğ süt analiz laboratuvarını aksaray’da hayata geçirdi.25 ekim 2021 tarihinden itibaren hizmet verecek olan çiğ süt analiz laboratuvarı hem aksaray’a hem de kayseri’deki süt üreticilerine hizmet verecek olup bu sayede üreticiler çiğ süt desteği alacak.
aksaray süt Üreticileri birliği başkanlığında düzenlenen eğitim programı kapsamında aksaray’da bulunan süt birliği başkanları ile tarım ve orman İl müdürü bülent saklav eşliğinde aksaray süt Üreticileri birliği başkanı esat zengin protokol imzaladı.
aksaray süt Üreticileri birliği başkanlığında düzenlenen eğitim programında aksaray süt Üreticileri birliği başkanı esat zengin ve tarım ve orman İl müdürü bülent saklav birer açıklama yaparak süt analiz laboratuvarına değindiler.
aksaray süt Üreticileri birliği başkanı esat zengin; bu toplantının amacı türkiye ve ilimizde süt üreticilerinin süt analiz laboratuvarının eksikliğinden kaynaklanan birtakım problemler vardı. bu problemleri çözmek için geçen sene bir yılı aşkın bir zamandır bir mücadeleye başladık. bu mücadelede çok aşamaları kat ederek olmaz denen konuları aşarak birliğimizin süt analiz laboratuvarına resmiyet kazandırdık. İl müdürlüğümüze burada teşekkür ediyorum. bu laboratuvar bu ayın 25’inden itibaren sahada numune alınıp çalışacak şekilde başlanmış durumda, onun için merkez İlçe süt birliği personelimiz ve başkanlığımıza nasıl bir yol izleneceğine dair eğitim programı amacıyla bugün burada toplanmış bulunuyoruz. aynı zamanda aksaray süt analiz laboratuvarımıza bir de komşu ilimiz kayseri’yi bağladılar. bir daha ki hafta kayseri’de bir misafirlerimizi çağıracağız, onlara da bir eğitim vereceğiz, ondan sonra bismillah deyip faaliyetimize başlayacağız.”dedi.
tarım ve orman İl müdürü bülent saklav; bugün burada toplanmamızın sebebi ilimizde üretilen kaliteli ve hijyenik süte ilave çiğ süt analiz desteği vereceğiz, bununla alakalı şuanda merkez süt Üreticileri birliği ile aksaray’ımızda bakanlığımızın yaptığı türkiye genelindeki merkez süt birliği ile yaptığı protokol kapsamında bir anlaşma yapıldı ve bu anlaşma kapsamında 25 ekim’den itibaren aksaray’ımızda çiğ süt analizleri alınacak ve bizim kontrolümüzde. bu analizleri aldıktan sonra sistemlere işleyeceğiz daha sonra da biz bunu çiğ süt analiz desteği diyeceğiz dedi.
tarım ve orman İl müdürü bülent saklav konuşmasının devamında aksaray da yapılan tarım ve hayvancılık konularına değinerek tarım ve hayvancılıkta aksaray’ın türkiye ortalamasındaki yerine değindi. İl müdürü saklav; biz süt üretiminde türkiye’de 9. sıradayız. günde 1200 ton süt üretimimiz var, kaliteli ve hijyenik ürettiğimizden ötürü bakanlığımız bizi pilot il olarak seçmişti. Üreticilerimiz 78 ilden farklı olarak yaklaşık 1 yıl çiğ süt ilave analiz desteği almıştı. bu sene 81 ile şu anda yayıldı bu ve bu şekilde 25 ekim’de merkez ilimizle birlikte başlayacağız aksaray’da. İlçelerde de oradaki görevlilerimiz başkanların kontrolünde ve ilçe müdürlüklerimizin, personelimizin nezaretinde numune alacaklar. numuneler gerekli işlemlerden geçtikten sonra yağ ve protein durumlarına göre sınıflandırılacaklar. daha sonra destekleme ödemesi yapılacak. Çiğ süt desteğinden farklı bir durum. buradaki amacımız süt üretimimiz yeterli değil ama buna hijyenik olarak üretmek ve kaliteli üretim yapmamız gerekiyor. biz şu anda analizleri yaptığımızda elimizle aksaray’daki sütümüzün yağ ve protein oranının ortalamasını öğreneceğiz. biz ne kadar kaliteli süt üretiyoruz? geçen sene ki verilerimize baktığımızda pilot il olarak batığımızda çok da iyiyiz. amacımız çiftçilerimizin ürettiği ürüne destek katmak, aksaray’ımız tarımsal üretimde önemli bir yerde. tarımın başkenti diyoruz aksaray’a. geçen sene bitkisel üretimde türkiye’de 4. sırada tamamlayan bir aksaray, bu çok önemli bir nokta. geçtiğimiz yıl resmi tÜİk verilerine göre aksaray 4 milyon 336 bin ton bitkisel üretimle 4. sırada kapatmıştır yılı. tarımsal üretim değerimiz, ülkemizin ekonomisine tarımsal üretim değerinde de 2020 yılına göre 8,2 milyar liralık bir tarımsal üretim değeri oluşturduk. 2019 yılını baz aldığımızda bu miktar 6 milyar lira idi. bu da demek oluyor ki, aksaray’ımız pandemiye rağmen tarımsal üretim değerini 2 milyar lira artıran türkiye’deki nadir illerden biri. bir diğer noktada aksaray’ın yüz ölçümünün yarısının tarım arazisi olması. 390 bin hektar tarım arazisi var biz bu alanları ekip değerlendireceğiz. 2020 tÜİk verilerine türkiye’de ekilen arazi büyüklüğünde 13.sırada bitirdik. tabii ki amacımız ilk sıralara yükselmek ve diğer bir önemli noktada bitkisel üretimde ilk 10’da 7 tane ürünü olan bir il. yonca üretiminde türkiye 2.’cisi, çerezlik ayçiçeği üretiminde türkiye 4.’cüsü, çerezlik kabak üretiminde türkiye 4.’cüsü, sarımsak üretiminde türkiye 4.’cüsü, şeker pancarı üretiminde türkiye 5.’cisi, arpa üretiminde türkiye 7.’cisi, patates üretiminde türkiye 7.’cisi aksaray. günlük 1200 ton süt üretiyoruz. 22 tane süt işleme tesisi, 15 tane yem fabrikası 6 tane et işleme tesisi 4 tane kesimhanesi 1 tane de kanatlı kesimhanesi olan bir il. ve türkiye,2nin en büyük kaz kesimhanesi aksaray’da. bu üretimleri gerçekleştirirken bakanlığımızın, valiliğimizin, milletvekillerimizin, belediye başkanlarımızın destekleri ve çiftçimizin desteği ile bunları yerine getirdik. amacımız çiftçimizi doğduğu yerde doyurmak, böyle bir hedefimiz var diye konuştu.
haber: yaşar karatay

