Aksaray’da baharın gelmesiyle birlikte çerezlik ayçiçeği ekimi başladı. Kent genelinde üreticiler tarlalarında çalışmalara hız verirken, yaklaşık 160-170 bin dönüm alanda ekim yapıldığı bildirildi. Çerezlik ayçiçeği, hem üretim hem de tüketim açısından kentin öne çıkan tarım ürünleri arasında yer aldı.
Aksaray Ziraat Odası Başkanı Emin Koçak, üreticilerin sahada yoğun mesai harcadığını belirterek, “Üreticilerimiz tarlalarında, adeta üstü açık fabrikalarında çalışıyor. 2026 sezonunun hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum” dedi. Koçak, ekim yapılan tarlalarda toprağın uygun tavda olduğunu ve hazırlıkların büyük ölçüde tamamlandığını ifade etti.
Koçak, çamurlu tarlalara aceleyle ekim yapılmaması gerektiğine dikkat çekerek, “Çamurlu tarlaya ekim yapıldığında kaliteli verim alınmaz. Toprak iyi hazırlandığında ürün çıkışı ve verim çok daha yüksek olur” diye konuştu. Üreticilere acele etmeden uygun şartları beklemeleri yönünde çağrıda bulundu.
Aksaray Tarım ve Orman Müdürü Nejdet Demir ise yağışlı geçen kışın ardından ekim için elverişli bir döneme girildiğini söyledi. Demir, “Ayçiçeği ilimizde siyah altın olarak değerlendiriliyor. Yaklaşık 160 bin dekar ekim alanı ve 56 bin ton üretimle Türkiye’de 3. sıradayız” bilgisini paylaştı.

Geçtiğimiz yıl yaşanan soğuk hava olayları nedeniyle üreticilerin bu yıl ekimi geciktirdiğini belirten Demir, mevcut hava sıcaklığının 15-20 derece aralığında olduğunu ve toprak tavının ayçiçeği için uygun seviyeye ulaştığını aktardı. Türkiye’nin en az yağış alan bölgelerinden biri olmasına rağmen bu sezon yeterli yağış alındığını vurguladı.
Yetkililer, hububat ürünlerinin de iyi gelişim gösterdiğini ifade ederek yazlık ekimlerin başladığını duyurdu. Üreticilere kazasız, bereketli ve bol kazançlı bir sezon temennisinde bulunuldu.
Aksaray’da çerezlik ayçiçeği ekim sürecinin önümüzdeki günlerde hava şartlarına bağlı olarak hızlanarak devam etmesi bekleniyor.
Ağustos Gerçe

