Aksaray denilince akla ilk gelen lezzetler arasında bulunan Aksaray Kömbesi, yalnızca şehir içerisinde değil, Türkiye genelinde adını duyurmuş coğrafi işaretli ürünler arasında yer alıyor. Kömbe’nin yapılışının önemli bir kısmının yayımlandığı Aksaray Somuncu Baba Restoran ise yöresel lezzetleri bir kez daha yaşatmaya devam ediyor.
Aksaray’ın önemli lezzetleri arasında yer alan kömbe, bir diğer adı ile şerbetli pide olarak da biliniyor. Bu ürün Aksaraylı vatandaşlar tarafından günün hemen her vaktinde tüketilebiliyor. Lezzeti yerinde deneyimlemek isteyen il dışı ziyaretçileri, Somuncu Baba Restoranını ziyaret ederken, şehir içerisindeki hamarat eller de kendi evlerinde bu lezzeti deneyimliyor.
Ağustos Gerçe