500 Civarında Tahinli İl Dışına Gönderiliyor

Aksaray’da ramazan ayının özelliklerinden olan ve coğrafi işaretli ürünlerden biri de Aksaray tahinlisiydi. Gurbette olan Aksaraylıların tahinli özlemleri kargolar sayesinde yurdun her köşesine gönderilerek özlemler gideriliyor. Aksaray’da fırınların ürettiği tahinliler şehirde tüketilmenin yanı sıra dışarıya da gönderilmesi yöreye özgü bir ürün olma özelliğini sergiliyor. Günde 500 civarında tahinlinin il dışına gönderilerek, Türkiye’nin değişik yörelerinde bulunan hemşerilerimizin hasretleri de bir parça olsun giderilmiş oluyor. Şehirde marka olmuş işletmelerce üretilen tahinlinin, damak tadına uygun olanları daha çok tercih edilirken, bu işletmelerde günde 1000 civarında tahinli üretimi yapılarak, ramazan ayının özellikli yiyeceği olarak hafızalarda da yer ediyor.
Haber: Avni Kuru