Aksaray’da TEDAŞ İş Merkezi’nin altında, yalnızca 4 metrekarelik bir dükkânda faaliyet gösteren Mevlüt Kılıç, çayın sıcaklığını 33 yıldır Aksaray halkına taşıyor. Küçük ve samimi çay ocağında yüzlerce müşteriye hizmet sunan Kılıç, her sabah saat 05.00’te açtığı iş yerinde yıllardır değişmeyen lezzetiyle şehir halkının çay ihtiyacını karşılıyor.
İşini severek yapan Mevlüt Kılıç, her bir müşterisine özen göstererek çayın tadını yaşatmaya özen gösteriyor. Yağmur, kar, sıcak veya soğuk demeden dükkânının kapılarını açık tutan Kılıç’ın çay ocağı, hem çalışanların hem de esnafın uğrak noktası haline gelmiş durumda. Sadece bir bardak çay içmek değil, sıcak bir sohbet etmek için de bu çay ocağına gelen insanlar için Kılıç, adeta şehir merkezinin bir sembolü olmuş durumda.
Aksaray’ın Gırgıl Yeşiltepe kasabasında doğup büyüyen, evli ve dört çocuk babası olan Mevlüt Kılıç, mesleğini özveri ve tutkuyla sürdürerek şehrin çay kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş durumda. Özellikle taze çay ve samimi atmosferiyle bilinen Kılıç’ın çay ocağı, Aksaray halkının buluşma noktası olmayı sürdürüyor.
Kılıç, yıllar boyunca yaptığı işte hem çayın lezzetini korumayı hem de müşterilerine en iyi hizmeti sunmayı bir ilke haline getirmiş. Çay ocağının küçük ve mütevazı yapısına rağmen, orada kurulan dostluklar ve samimiyet, Aksaray’ın kalabalık şehir merkezinde adeta bir mola noktası sunuyor.
Celil Acar