TÜİK açıkladı: 2025’te bitkisel üretimde büyük düşüş bekleniyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerini derleyerek 2025 yılına ilişkin bitkisel üretim 1. tahmin sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan tahminlere göre 2025 yılı, bitkisel üretimde önemli düşüşlerin yaşanacağı bir yıl olacak.

Verilere göre, toplam tarla ürünleri, sebzeler ve meyveler grubunda üretim bir önceki yıla kıyasla ciddi oranda gerileyecek. Tarla ürünlerinde (yem bitkileri hariç) %5,3, sebzelerde %1,7 ve meyveler, içecek ve baharat bitkileri grubunda %24,4 oranında düşüş yaşanması bekleniyor. Toplam üretimin; tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 71,4 milyon ton, sebzelerde 33 milyon ton, meyve grubunda ise 21,4 milyon ton seviyelerinde gerçekleşeceği öngörülüyor.

Tahıl grubunda en çok dikkati çeken düşüşler buğday, arpa ve yulaf üretiminde yaşanacak. Buğday üretiminin %5,8 azalışla 19,6 milyon tona, arpanın %8 düşüşle 7,5 milyon tona, yulafın ise %23,1 gibi sert bir düşüşle 300 bin tona gerilemesi bekleniyor. Çavdar üretimi %5,5 düşerken, mısır üretimi %4,9 artışla 8,5 milyon tona yükselecek. Patates üretiminin ise %13 azalarak 6 milyon ton seviyesinde kalacağı tahmin ediliyor.

Yağlı tohumlar ve şeker pancarında da benzer bir tablo söz konusu. Soya üretiminin %11,1 gerileyerek 160 bin tona düşeceği, ayçiçeği üretiminin ise %4,8 artışla 2,3 milyon tona ulaşacağı belirtildi. Şeker pancarı üretiminin ise %6,5’lik bir düşüşle 21,5 milyon ton olacağı bildirildi.

Sebze grubunda karışık bir tablo dikkat çekiyor. Karpuz, kuru soğan ve patlıcan üretiminde sırasıyla %3,5, %2,6 ve %3,3 oranında artış beklenirken; domates %5,7, salçalık kapya biber %3,7 ve taze fasulye %4,5 oranında üretim kaybı yaşayacak.

En çarpıcı düşüş ise meyve üretiminde yaşanacak. Elma %38,7, şeftali %32,1, nektarin %35,5, kiraz %55,7 ve üzüm %18,6 oranında üretim kaybı ile dikkat çekiyor. Zeytin üretiminin ise %40 gibi çok yüksek bir oranda azalacağı öngörülüyor. Antep fıstığı %54,6, fındık %27,5, ceviz %27,7 oranında düşüş yaşayacak. Mandalina dışında turunçgillerde de azalış var: portakal %12,4, limon %20,9 oranında düşüş gösterecek.

TÜİK verilerine göre, muz üretiminde dikkate değer bir değişiklik beklenmiyor. Ancak toplam tablo, 2025 yılında tarım üretimi açısından zorlu bir döneme girileceğini ortaya koyuyor. Uzmanlar, kuraklık, iklim değişikliği ve girdi maliyetlerindeki artış gibi faktörlerin üretimdeki gerilemede etkili olduğunu belirtiyor.

Haber Merkezi