TÜİK verilerine göre, Eylül ayında bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi %5,3 azalırken, kesilen tavuk sayısı %6,3, tavuk eti üretimi ise %6,9 oranında artış gösterdi. Bu veriler, et üretiminde yükseliş eğiliminin sürdüğünü ancak yumurta üretiminde düşüş trendinin devam ettiğini ortaya koydu.
Ocak-Eylül dönemine bakıldığında ise, geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretiminin %8,9 azaldığı, kesilen tavuk sayısının %10,3 ve tavuk eti üretiminin %12,7 arttığı kaydedildi. Bu artış, sektörde özellikle beyaz et talebinin güçlü seyrini koruduğunu gösteriyor.
Aylık karşılaştırmalarda ise, Ağustos ayında 229 bin 965 ton olarak açıklanan tavuk eti üretimi Eylül ayında %0,5 oranında gerileyerek 228 bin 846 tona düştü. Buna karşın tavuk yumurtası üretimi, bir önceki ay 1 milyar 679 milyon 706 bin adet iken Eylül ayında %3,1 artışla 1 milyar 731 milyon 478 adede yükseldi.
Haber Merkezi

