TÜİK açıkladı: 946 bin 158 ton inek sütü toplandı

Bu kapsamda ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,3 artarken, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %0,7 arttığı kaydedildi.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %3,2 artarken ayran ve kefir üretimi %10,0 arttı. Bununla birlikte yoğurt üretimi %4,4 artarken,  içme sütü üretimi %19,2 arttı. Ayrıca tereyağı ve sadeyağ üretimi %12,1 arttı.

Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %2,0 artarken ayran ve kefir üretimi %8,0 arttı. Bununla birlikte yoğurt üretimi %3,9 artarken, içme sütü üretimi %8,4 arttı. Ayrıca tereyağı ve sadeyağ üretimi %10,6 arttı.

Bir önceki ay 935 bin 49 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında %1,2 oranında artarak 946 bin 158 ton olduğu görüldü.

Ayrıca Bir önceki ay 124 bin 852 ton olan içme sütü üretimi Temmuz ayında %1,9 oranında artarak 127 bin 164 ton olarak kaydedildi.

Haber Merkezi