Denetimlerde özellikle hijyen koşulları ön planda tutuldu. Üretim alanlarının temizliği, çalışanların kişisel hijyen uygulamaları ve kullanılan ekipmanlar tek tek kontrol edildi. Bunun yanı sıra ürün gramajları incelenerek, tüketici haklarını korumaya yönelik ölçüm ve tartımlar yapıldı. Resmi evrak kontrolleriyle de işletmelerin mevzuata uygunluğu denetlendi.
Zabıta ekipleri tarafından yürütülen çalışmalar sırasında, eksiklik tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapıldı. Kurallara uygun üretim yapan işletmelere ise duyarlılıkları nedeniyle teşekkür edildi. Denetimlerin, hem işletmelerde kalite standartlarını yükseltmeyi hem de vatandaş sağlığını güvence altına almayı amaçladığı ifade edildi.
Aksaray Belediyesi tarafından yapılan değerlendirmede, hemşehrilerin sağlığını esas alan anlayışla denetimlerin devam edeceği vurgulandı. Gıda güvenliğinden taviz verilmeyeceği belirtilirken, kent genelinde benzer kontrollerin farklı sektörlerde de sürdürüleceği kaydedildi. Yapılan çalışmalar, Aksaray’da güvenli ve sağlıklı gıdaya erişim konusunda kararlı bir duruşun göstergesi olarak değerlendirildi.
Ağustos Gerçe

