Nöbetçi Eczaneler
Festivalde MasterChef programıyla tanınan ünlü şefler Mehmet Yalçınlı, Hazer Amani ve Danilo Zanna başta olmak üzere birçok genç şef de yer alacak. Organizasyon, hem geleneksel hem de modern gastronomi trendlerini bir araya getirerek katılımcılara eşsiz bir deneyim sunmayı amaçlıyor.
Katılımcılar, etkinlik boyunca canlı yemek gösterileri, atölye çalışmaları ve tadım etkinlikleriyle gastronomi dünyasının farklı yönlerini keşfetme fırsatı bulacak. Ayrıca genç şefler, deneyimli isimlerden bilgi alarak kariyerlerine yön verebilecekleri önemli bağlantılar kurabilecek.
Aksaray Üniversitesi’nin festivale katılımı, öğrenciler ve akademisyenler için bölgesel gastronomi bilincini artıracak bir fırsat olarak değerlendiriliyor. Prof. Dr. Altaş’ın katkılarıyla gastronomi alanındaki eğitim ve araştırma çalışmalarının tanıtılması da festivalin dikkat çeken yanlarından biri olacak.
Ağustos Gerçe