Denetim ekipleri, işletmelerde ürün saklama koşullarını detaylı şekilde inceleyerek gıdaların uygun ısıda muhafaza edilip edilmediğini kontrol etti. Soğuk zincirin kesintisiz sürdürülmesi, özellikle et ve süt ürünlerinde tüketici sağlığı açısından büyük önem taşıdığı için denetimlerde öncelikli başlıklar arasında yer aldı. Ayrıca işletme genel temizliği, personel hijyeni ve üretim alanlarının mevzuata uygunluğu da titizlikle değerlendirildi.
Ekipler, et ve et ürünleri başta olmak üzere birçok gıda grubunda hijyen koşullarını yerinde inceleyerek mevzuata aykırı durum tespit edildiğinde gerekli uyarıları yaptı. Denetimlerin, hem işletmelerin bilinçlenmesine hem de kamu sağlığının korunmasına önemli katkı sunduğu ifade edildi. Gıda güvenliği standartlarının sürdürülebilir biçimde uygulanması için işletmelerin sorumluluklarını yerine getirmesi gerektiği vurgulandı.
Aksaray İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yürütülen çalışmaların kesintisiz devam edeceğini belirterek güvenilir gıdaya erişimin temel bir hak olduğunu hatırlattı. Yetkililer, gıda güvenliği konusunda kararlılıkla sahada olduklarını, denetim programlarının düzenli aralıklarla süreceğini ve gerektiğinde yoğunlaştırılacağını açıkladı. Müdürlük, vatandaşların sağlığını korumanın öncelikli görevleri arasında yer aldığını belirterek denetim faaliyetlerinin devam edeceğini duyurdu.
Ağustos Gerçe

