
Ekmek ve unlu mamul üretimi yapan işletmelerde gerçekleştirilen ölçümlerle birlikte, belirlenen standartlara uygunluk titizlikle değerlendirildi. Üretim alanlarının temizlik durumu, kullanılan malzemelerin uygunluğu ve çalışanların hijyen kurallarına riayeti yerinde gözlemlendi. Tespit edilen eksiklikler hakkında işletmelere gerekli uyarılar yapılarak iyileştirme süreci başlatıldı.
Denetim sürecinde hem üretici hem de tüketici güvenliği açısından önemli olan kriterlerin uygulanmasına dikkat çekildi. Gıda ürünlerinde standart dışı herhangi bir duruma müsaade edilmeyeceği vurgulanırken, bu sürecin düzenli aralıklarla sürdürüleceği ifade edildi.
Gerçekleştirilen çalışmaların temel hedefi, ilçede güvenli ve sağlıklı gıda erişimini kalıcı hale getirmek olarak öne çıktı. Denetimlerin devam etmesiyle birlikte üretim kalitesinin yükseltilmesi ve tüketici bilincinin güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Ağustos Gerçe

