Aksaray’ın kültürel ve tarımsal miraslarından biri olan Eşmekaya yoğurdu, dünya çapında bir marka olma yolunda dev bir adım atıyor. Aksaray Ticaret Borsası’nın öncülüğünde hazırlanan ve Ahiler Kalkınma Ajansı’nın desteklediği “Borsa Çalışıyor, Eşmekaya Yoğurdu Markalaşıyor” projesi, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından kabul edildi. Proje, İç Anadolu Bölgesi’nde tarım ve hayvancılık alanında en başarılı girişimlerden biri olarak öne çıkıyor.
Toplam bütçesi 18 milyon lira olan proje, coğrafi işaretli Eşmekaya yoğurdunun ekonomik değerini artırmayı, ulusal ve uluslararası markalar arasında yer almasını hedefliyor. 2025 yılı itibarıyla başlayacak yatırımların, Aksaray’ın diğer coğrafi işaretli ve tarımsal ürünlerine de örnek olması bekleniyor.
Projenin hayata geçmesinde Aksaray Valisi Mehmet Ali Kumbuzoğlu, Milletvekilleri Cengiz Aydoğdu ve Hüseyin Altınsoy ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu’nun yoğun çaba harcadığı belirtildi. Ayrıca, Ahiler Kalkınma Ajansı Aksaray Koordinatörü Fatma Becerikli’nin de özverili çalışmalarıyla projeye büyük katkı sağladığı ifade edildi.
Aksaray Ticaret Borsası Başkanı Hamit Özkök, proje ile ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Sayın Valimizin himayelerinde, Aksaray Ticaret Borsası ve Ahiler Kalkınma Ajansı iş birliğiyle hazırlanan projemiz, İç Anadolu’nun en başarılı projesi seçilmiştir. 18 milyon liralık bütçe ile Eşmekaya yoğurdunu dünya markası yapma hedefimize emin adımlarla ilerliyoruz. Projemize destek veren Valimiz, milletvekillerimiz, TOBB Başkanımız ve AHİKA Aksaray Koordinatörümüze teşekkür ediyorum.”
Tarımsal Ürünlerin Geleceği Şekilleniyor
Bu projeyle sadece Eşmekaya yoğurdu değil, Aksaray’ın diğer coğrafi işaretli ürünleri ve tarım ürünlerinin de markalaşması için yeni projelerin önü açılacak. Aksaray, tarım ve hayvancılık kenti kimliğini güçlendirerek ulusal ekonomiye daha fazla katkı sağlayacak.
2025’te Yatırımlar Başlıyor
2025 yılında başlayacak yatırımlar kapsamında, Eşmekaya yoğurdunun üretim, paketleme ve pazarlama süreçlerine yönelik altyapı çalışmaları gerçekleştirilecek. Projenin tamamlanmasıyla birlikte Eşmekaya yoğurdu, hem yerel hem de uluslararası pazarlarda Aksaray’ı temsil eden bir marka haline gelecek.
Bu adımla birlikte, Aksaray’ın tarımsal kalkınma hedeflerine ulaşması ve bölge ekonomisinin güçlenmesi bekleniyor. Ağustos Gerçe