Festivalde, AKGASDER tarafından düzenlenen workshopta, Aksaray’ın coğrafi işaretli ürünü olan İncelek Tatlısı festival ziyaretçilere tanıtıldı. Katılımcılar, tatlının hazırlanış sürecini izleme ve sonrasında tatma fırsatı buldu. Bu etkinlik, hem Aksaray’ın gastronomi potansiyelini öne çıkardı hem de yerel lezzetlerin ulusal düzeyde tanıtılmasına katkı sağladı.

Festival hakkında açıklama yapan Prof. Dr. Aysu Altaş, gastronomi turizminin bölgesel kalkınmadaki önemine değinerek, “İncelek Tatlısı gibi coğrafi işaretli ürünler, şehrimizin mutfak kültürünü ve kimliğini en iyi şekilde yansıtan değerlerdir. Bu tür etkinlikler, hem gastronomi alanında farkındalık yaratıyor hem de turizme canlılık katıyor” dedi.
AKGASDER Başkanı Erol Akyüz ise Aksaray’ın mutfak kültürünü tanıtmak için benzer etkinliklere destek vermeye devam edeceklerini vurgulayarak, katılım sağlayan tüm misafirlere ve AKGASDER üyelerine teşekkür etti.
Ağustos Gerçe

