Aksaray yonca üretiminde ülkemizin en önde gelen şehirleri arasında yer alıyor.
Yılda en az 4-5 defa biçilerek hayvancılıkta önemli bir yem bitkisi olarak yöremizde yetişen yonca da biçim başladı. Bazı yonca tarlalarında tohum tutan bitkinin son yıllarda çok kıymetli olması, yonca ihracatını da beraberinde getiriyor.
Arap ülkelerine gönderilen Aksaray yoncası iyi bir gelir kapısı oluştururken, çok su içmesi nedeni ile en büyük dezavantaj olarak kabul ediliyor. Hayvancılık sektörünün olmazsa olmazı olarak kabul edilen yonca, il genelinde daha çok Yenikent, Sultanhanı ve Eskil yörelerinde daha fazla yetiştirildiği biliniyor.
Yonca üretimi hayvancılık alanında çalışan üreticilerin daha çok süt ve verim alması konusunda da etkili oluyor. Haber: Fatma ALTINOK