Ocak 2026 verilerine göre tavuk eti üretimi 238 bin 794 ton olarak gerçekleşti. Bir önceki ay 253 bin 993 ton olan üretim, Ocak ayında %6 oranında azaldı. Tavuk eti üretimindeki bu gerilemenin sektörde aylık bazda dalgalanmalardan kaynaklandığı değerlendiriliyor.
Öte yandan tavuk yumurtası üretiminde dikkat çeken bir artış görüldü. Ocak ayında üretim 1 milyar 902 milyon 299 bin adet olarak kaydedildi. Aralık ayında 1 milyar 860 milyon 594 bin adet olan üretim, Ocak ayında %2,2 oranında artış gösterdi.

Yıllık karşılaştırmalara bakıldığında ise yumurta üretimindeki artış daha belirgin oldu. Ocak ayında tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre %15,1 oranında yükseldi.
Kümes hayvancılığı sektöründeki bu veriler, üretimde dönemsel değişimlerin devam ettiğini ortaya koyarken, özellikle yumurta üretimindeki artışın iç piyasadaki talep ve üretim kapasitesindeki gelişmelerle bağlantılı olduğu değerlendiriliyor. Yetkililer, önümüzdeki aylarda üretim rakamlarının piyasa koşullarına bağlı olarak değişebileceğini belirtiyor.
Haber Merkezi

