Süt Miktarı Azaldı

ticari süt işletmelerince ağustos ayında 777 bin 969 toninek sütü toplandı. toplanan inek sütü miktarı ağustos ayında bir önceki yılınaynı ayına göre %7,4 azaldı.

İstatistik kurumundan alınan verilere göre ağustos ayındaticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 112 bin 365 ton olarakgerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %13,1 azalış gösterdi. İnekpeyniri üretimi 54 bin 439 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %10,4azaldı. koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleriise 3 bin 301 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %12,6 arttı.

yoğurt üretimi 107 bin 264 ton ile bir önceki yılın aynıayına göre %0,2 azaldı. ayran üretimi ise 63 bin 802 ton ile bir önceki yılınaynı ayına göre %3,9 azalış gösterdi.

ağustos ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplananinek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olaraktespit edildi.

haber avni kuru