Kim demiş Aksaray üretmiyor diye!

Aksaray bölgesine göre kendine has yetiştirdiği ürünlerle dikkat çekmeye başladı. Aksaray’da üretilen ürünlerle ülke tarımında da üretiminde de söz sahibi olmaya devam ediyor.

Aksaray’da vatandaşın el emeği göz nuru çabaları ile yetişen ürünler hem üreticinin ekonomisine katkı sağlıyor hem de vatandaşın damak tadı ürünlerin tatmasını ve yiyecek olarak kullanmasına neden oluyor.

Aksaray’da yetişen ürünler bölgesi ile anılmaya başladı bile. İşte bunların en başında yer alan hafta sonunda Ağaçören ilçesinde yapılacak olan Ceviz festivali hem festivalin yetişme merkezinin Ağaçören olduğunu hem de festival ile Ağaçören cevizinin tanıtımına da katkı sağlamaya çalışılıyor.

Karkın ve çevresinde ise üzüm yetişiyor. Hasandağı’nın eteklerindeki Karkın ve çevresindeki köylerde yetişen üzümler Dağın buz gibi karının altında leziz bir tat alıyor. Üzüm üretimi adeta insan sağlığına da şifa oluyor. Üzümden üretilen pekmezinde tadı bambaşka. Aksaray Belediyesi bu yıl 3’ncü defa bağ bozumu ve pekmez festivali düzenledi. Aksaray ve bölgenin dikkatini bir kez daha Karkın köyüne ve üzümle pekmeze çevrilmesini sağladı.

Yenikent kasabasında yetişen kavun ve karpuzun da tadı bambaşka. Bu kavunun tadını başka bir yerleşim yerinde bulamıyorsunuz? Yenikent Kasabasında yetişen kavun sadece bu belde de Aksaray- Konya karayolunun üzerinde satışlı yapılıyor.

Yenikent kasabası kavunla birlikte Yonca üretimi ile de Aksaray’ın Yonca üretiminde bir numara olmasını sağlıyor. Yonca Ülke sınırlarını aşarak yurt dışına da tırlarla ihraç ediliyor.

Yenipınar köyünde armut üretimi de oldukça önemli. Yenipınar’da yetişen armutların tadını bilen ayılar sık sık Hasandağı’ndan aşağıya inerek armudun tadını alıyor. Yenipınar Armudu, üreticiler tarafından Aksaray şehir merkezinde vatandaşlarla da buluşuyor. Yenipınar armudu tadıyla, sululuğu ile apayrı bir lezizlik ve damak tadı veriyor.

Mamasun barajının eteklerindeki Gücünkaya, Doğantarla bölgesinde sebze üretimi oldukça önem arz ediyor. Burada üretilen domates, biber, patlıcan, yeşil fasulye, kabak ve türevleri vatandaşın ekonomisine katkı sağlıyor. Bölgede yetişen sebzeler Aksaray’da ara sokaklarla birlikte Pazar yerlerinde de ulaşmak mümkün oluyor.

Selime köyü ve Sağlık beldesinde sebze ile birlikte patates üretimi yapılıyor. Patatesler vatandaşın hem yazlık hem de kışlık olarak kullanılıyor.

Yeşiltepe, Çimeli tarafında da çerezlik ayçiçeği üretimi yapılıyor. Çerezlik ayçiçeğinin adeta üretim merkezi olan bu bölgede üretilen çerezlik ayçiçeği, vatandaşın dinlenme saatlerinde çitlemesinde de Aksaray’ın emeği var.

Helvadere de çilek üretimi, çileğin yanında fasulye üretimi ile de üretime katkı sağlayan yerleşim yeri olarak ön