Nöbetçi Eczaneler
İlimizde faaliyet gösteren okul kantin işletmecilerine”kantinlerde satılan Ürünler, hijyen ve kantin denetimleri” ile ‘okulgıdası” konularında seminer düzenlendi.
İl tarım ve orman müdürlüğü, İl milli eğitim müdürlüğü vesağlık İl müdürlüğünün ortaklaşa endüstri meslek lisesi konferans salonundayapılan seminere İl tarım ve orman müdürü bülent saklav, İl millî eğitim müdürlüğü ve İl sağlıkmüdürlüğü yetkilileri ve, gıda ve yem Şube müdürü yusuf yeŞİldal, gıdamühendisi mustafa Üzer, okul kantin işletmecileri katıldı.
seminerin açılışında konuşan İl tarım ve orman müdürübülent saklav “2019-2020 yeni eğitim ve öğretim yılının başlaması ilebirlikte İlimizde bulunan ilk ve orta öğretim ve liselerin kantin veyemekhanelerinde, İl tarım ve orman müdürlüğü gıda kontrol görevlilerincedenetim ve kontroller yapılmaya başlandı. yıl boyu rutin olarak devam eden gıdadenetimlerimiz, 2019- 2020 yılı öğretim yılında da okul kantin veyemekhanelerini, İl ve İlçe müdürlüğümüz ekipleri tarafından düzenli olarakdevam edecektir. Çocuklarımızın bütün okullarda hijyenik ve sağlıklı ürünleritüketmesi için çalışıyoruz ve bu konuda asla taviz vermeyeceğiz.denetimlerimizde hijyen koşulları, çalışanların hijyen sertifikaları, gıdalarınsaklama, pişirme ve sunum koşullarını denetleyip aynı zamanda gıda güvenliği vesağlıklı beslenme konusunda bilgilendirmede bulunuyorlar. unutmayalım kiçocuklarımız bir milletin geleceği, yarınlara bırakabildiğimiz yegânemirasımızdır. her birimiz üzerimize düşeni ehemmiyetle yapmakmecburiyetindeyiz. tarladan sofraya güvenli, hijyenik ve sağlıklı gıda tüketençocuklarımız, başarılarla dolu geçen bir eğitim öğretim yılımız olmasınıtemenni ederim.bu bağlamda tüketicilerimizin mümkün olduğunca aldıklarıürünlerin etiket bilgilerine ve muhafaza koşullarına dikkat etmeleri, gıda ileilgili her türlü şikâyetlerini bakanlığımızın alo gıda 174 hattı’nabildirmeleri vatandaşlık görevidir. bakanlığımız ve valiliğimizceişleyişleriniz hakkında genelgeler yayınlanmakta. ayrıca ben vemüdürlüğümüzdeki diğer yönetici ve gıda kontrolörlerince sizlere zaman zamanziyaretlerimiz olmaktadır. ziyaretlerimizin temel amacı hizmet kalitesiniartırmaktır. sizler ekmek parası için çalışan insanlarsınız. bu çalışmalarınızıyaparken en temiz ve hijyenik bir şekilde nasıl yapabiliriz için çaba sarfedin. her yıl olduğu gibi bu yılda kantinlerimizin türkiye’ye örnek bir modelolmasını istiyoruz. bazı kantin denetimlerine katıldım. Örnek kantinlerimizarasında güzel işletmelerimiz var. Çalıştığınız ortamları fiziksel olarak daiyileştirmenizi istiyorum. kantinlerinizde yönetmeliklerce yasaklanan yiyecekve içecekleri barındırmayınız. sizlerden şunu istiyorum. her sabah kantininizegeldiğinizde etrafa bir göz atın. akşam kantini terk ederken de temizliğinizison derece itinalı bir şekilde yapınız. kantin çalışanlarında eldivensiz vebonesiz çalışmaya asla müsaade etmiyoruz. Ürünlerinizde kaliteden ödünvermeyiniz. sağlıksız yiyecek ve ürünleri okullarımıza ve kantinlerinizesokmamanızı rica ediyorum. okul gıdası logosu olmayan gıdalar bulundurmayınız.ben bu vesile ile tüm faaliyetlerimizi himayesinde ve talimatları ileyaptığımız sayın valimize, çalışanlarımıza her zaman destek veren sayınmilletvekillerimize, sayın belediye başkanımıza, milli eğitim müdürlüğümüze,siz değerli esnaflarımıza ve öğrencilerimize teşekkür ediyor, 2019-2020 eğitimöğretim yılının tüm öğretmen ve öğrencilerimize hayırlı olmasını temenniediyorum.” dedi.
seminerde gıda veyem Şube müdürlüğünde görevli gıda mühendisi mustafa Üzer, mem sağlık İşlerisorumlusu mürsel duru ve dyt. belma Çalışkan uyar tarafından 5996 sayılıveteriner hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem kanunu ve okul kantinlerinedair Özel hijyen yönetmeliği kapsamında işyeri yetkililerine işyeri sorumlulukları, denetim esasları veuygulamalar, yasal işlemler ve kantin işletmelerinde uyulması gereken asgariteknik ve hijyenik şartlar ile günlükkalori İhtiyaçları konusunda bilgilendirme yapıldı.
seminer sonunda okul kantinleri işletmecileri sektörolarak yaşanan sorunlarını dile getirdiler ve çözüm önerileri hakkındayapılması gerekli işlemler değerlendirildi.
haber merkezi