Nöbetçi Eczaneler
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) süt ve süt ürünleri üretimi 2023 yılının Kasım ayı verilerini açıkladı. TÜİK’ten elde edilen verilere göre, ticari sür işletmeleri tarafından 810 bin 220 ton inek sütü toplandığı belirtildi.
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, yüzde 12,8 artarken Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 4,3 arttığı görüldü.
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 13,5 arttı, ayran üretimi yüzde 18,1 arttı, yoğurt üretimi yüzde 12,0 arttı, içme sütü üretimi yüzde 13,0 arttı, tereyağı üretimi yüzde 1,2 azalma yaşamdı.
Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre ise, inek peyniri üretimi yüzde 9,8 arttı, ayran üretimi yüzde 8,1 arttı, yoğurt üretimi yüzde 4,4 arttı, içme sütü üretimi yüzde 0,8 arttı, tereyağı üretimi yüzde 10,3 azaldığı görüldü.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı bir önceki ay 819 bin 386 ton iken Kasım ayında yüzde 1,1 oranında azalarak 810 bin 220 ton olarak hesaplandı.
İçme sütü üretimi bir önceki ayda 136 bin 232 ton iken Kasım ayında yüzde 2,1 oranında artarak 139 bin 149 ton olduğu görüldü.
Haber: Avni Kuru