Nöbetçi Eczaneler
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) süt ve süt üretiminin 2024 yılı Mayıs ayı verilerini açıkladı. TÜİK raporuna göre, ticaret süt işletmelerince 1 milyon 14 bin 789 ton inek sütü toplandığı kaydedildi.
Mayıs ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,4 artarken Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,4 arttığı görüldü.
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 0,1 artarken, ayran üretimi yüzde 12,4 arttı. Buna karşılık yoğurt üretimi yüzde 5,4 artarken içme sütü üretimi yüzde 4,6 arttı. Ayrıca tereyağı üretimi yüzde 3,5 arttı.
Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine bakıldığında, inek peyniri üretimi yüzde 7,0 artarken, ayran üretimi yüzde 16,0 arttı. Buna karşılık yoğurt üretimi yüzde 10,0 artarken, içme sütü üretimi yüzde3,9 arttı. Ayrıca tereyağı üretimi yüzde 14,1 arttığı kaydedildi.
Mayıs ayından bir önceki ay 961 bin 156 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı yüzde 5,6 oranında artarak 1 milyon 14 bin 789 ton olduğu kaydedildi.
Bir önceki ay 132 bin 422 ton olan içme sütü üretimi olurken Mayıs ayında yüzde 8,9 oranında azalarak 120 bin 652 ton oldu.
Fatma Altınok