Kırmızı et üretimi 2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 ton oldu

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) kırmızı et üretim istatistiklerinin 2023 yılı verilerini yayınladı. TÜİK raporuna göre kırmızı et üretimi 2023 yılında yüzde 8,8 oranında artarak 2 milyon 384 bin 47 ton olduğu kaydedildi.
Bu kapsamda, 2022 yılında 2 milyon 191 bin 625 ton olan kırmızı et üretimi, 2023 yılında yüzde 8,8 artışla 2 milyon 384 bin 47 ton olarak görüldü.
Bununla birlikte, bir önceki yıla göre sığır eti üretimi yüzde 6,2 artarak 1 milyon 670 bin 606 ton olurken, koyun eti üretimi yüzde 16,3 artarak 569 bin 66 ton oldu. Ayrıca keçi eti üretimi yüzde 11,3 artarak 128 bin 989 ton olurken manda eti üretimi ise yüzde 13,3 artarak 15 bin 386 ton olduğu kaydedildi.
Kırmızı et üretim tahminlerinin son on yılı incelendiğinde, 2014 yılında toplam kırmızı et üretiminin 1 milyon 123 bin 59 ton iken 2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 tona ulaştığı hesaplandı.
2023 yılında kırmızı et üretiminin yüzde 70,1’ini sığır eti, yüzde 23,9’unu koyun eti, yüzde 5,4’ünü keçi eti ve yüzde 0,6’sını manda eti oluşturduğu kaydedildi.

Fatma Altınok